---

Յուրաքանչյուր իրեն հարգող տանտիկնոջ սառնարանի դուռը զարդարում են շարքով շարված ձվերը: Չէ՞ որ սա ամենաբազմազան ուտեստների ունիվերսալ բաղադրիչ է:

Ձվի գլխավոր չափանիշը, իհարկե, թարմ լինելն է: Հին ձվից հաստատ համեղ ուտեստ չեք կարողանա պատրաստել:

Սակայն ինչպես պարզել՝ արդյոք թա՞րմ է ձուն, թե՞ ոչ:

---

 

Ինչպես ստուգել ձվի թարմ լինելը

 

 

Անհրաժեշտ է

Խորը կաթսա
Սառը ջուր
Ձու
Ինչպես ստուգել

Ձվերը դրեք կաթսայի մեջ և վրան ջուր լցրեք: Ձվերը, որոնք կբարձրանան վերև, հարկավոր է անհապաղ նետել:

Այն ձվերը, որոնք կմնան հատակին, սակայն ուղղահայաց դիրք կընդունեն, այնքան էլ թարմ չեն, սակայն պիտանի են օգտագործման համար:

 

 

---

Հորիզոնական դիրքում գտնվող ձվերը ամենաթարմն են:

Երբ ձվերը թարմ չեն, կորցնում են խոնավության մի մասը, ինչի արդյունքում լցվում են օդով, ինչի պատճառով էլ դուրս են լողում ջրի մակերես:

---